Restauracja Herbarium w Zamku Golubskim to wyjątkowe miejsce, które łączy historię z pasją do gotowania i zielarstwa. Inspiracją do jej powstania była Anna Wazówna, siostra polskiego króla, znana z zamiłowania do ziołolecznictwa. Restauracja mieści się w murach Zamek Golubski, a jej wnętrza zachwycają oryginalną czerwoną cegłą – charakterystycznym materiałem budulcowym dawnego zamku krzyżackiego. Z okien rozciąga się malowniczy widok na zamkowe wzgórza oraz dziedziniec. Lokal może pomieścić do 90 gości. W karcie dań znajdują się tradycyjne potrawy kuchni polskiej, wzbogacone aromatycznymi akcentami ziołowymi. Restauracja obsługuje zarówno gości indywidualnych, jak i grupy zorganizowane, zapraszając do odkrywania wyjątkowych smaków w sercu miasta.